¿Te has preguntado alguna vez cómo diferenciar una seta comestible de una tóxica? ¿Sabías que las setas tienen usos farmacéuticos? ¿Serías capaz de explicar el proceso de recolección de las mismas?
La Universidad de Granada en colaboración con la Asociación Sectorial de Alumnos de Biología (S.A:B.-Granada), La Sociedad Micológica Granatensis y Darwin Eventur organiza los próximos 21 y 22 de noviembre en la Facultad de Ciencias el curso: “El mundo de las setas: Breve introducción a su biología y usos”
El curso incluye una introducción a la micología, su diversidad, usos tradicionales e historia. También se estudiará la identificación de las setas, cual es comestible, cual no, los diferentes usos de las mismas, así como el proceso de recolección.
La duración del curso es de 25 horas, cuesta 25 euros y la preinscripción está abierta a todos los interesados, pero las plazas son limitadas.
PROGRAMA – BIOLOGÍA UGR
JUEVES 21 DE NOVIEMBRE DE 2013
16.00 – 17.30 “¿Qué es la micología? Introducción”.
18.00 – 19.30 “Diversidad micológica”.
19.30 – 21.00 “Usos tradicionales, historia”.
VIERNES 22 DE NOVIEMBRE DE 2013
9:00 – 10:30 “Identificación”.
10.30 – 12.00 “Setas comestibles vs. setas tóxicas”.
12.00 – 12.30 DESCANSO
12.30 – 14.00 “Usos farmacéuticos”.
16.00 – 17.30 “Recolección (época, lugares, modo…).”
17.30 – 18.00 DESCANSO
18.00 – 19.30 “Liofilización”.
19.30 – 21.00 “Conservación del medio natural”.
21.00 – 21.15 Evaluación.
21.15 – 21.30 Clausura.
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