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3 marzo, 2024
AndalucíaJaén

El futuro de la cultura del olivar a debate en la VI Jornada de Difusión Tecnológica Futuroliva

La Universidad de Jaén acoge esta semana la VI Jornada de Difusión Tecnológica Futuroliva, un encuentro para reflexionar sobre las distintas líneas de investigación que se desarrollan desde la UJA en el sector de la olivicultura, y analizar la perspectiva de futuro que tiene este campo científico. Esta iniciativa está organizada por la universidad jiennense y por la empresa especializada en este sector, Nutesca, el objetivo principal es que a partir de este tipo de actividades Jaén sea un referente nacional e internacional en investigación sobre olivar y aceite de oliva.

La jornada tendrá lugar este jueves en Baeza (Futuroliva, sala de conferencias: Jaén Paraíso Interior) y contempla la intervención de diversos expertos, como Francisco Luque Vázquez, catedrático de Genética del departamento de Biología Experimental de la UJA, quien hablará sobre las aplicaciones que se están haciendo en la actualidad sobre las investigaciones del genoma del olivar para mejorar la calidad de su producción. O Juan Bautista Barroso Albarracín, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular del Departamento de Biología Experimental, quien hablará de la Trichoderma, un hongo que se utiliza como herramienta de control biológico frente a la verticilosis del olivo, une enfermedad muy común.

Igualmente, la jornada de este año servirá para compartir puntos de vista sobre la iniciativa ‘Olivares Vivos’, el único proyecto Life+ que ha concedido la Unión Europea en esta convocatoria, cuyo principal objetivo es, en líneas generales, crear un modelo de olivicultura que rescate la rica biodiversidad del olivar, que cree mecanismos de certificación que avalen este valor añadido en sus aceites y que establezca diversas estrategias para transformar dicho valor en rentabilidad. De esta manera, se debatirá sobre el planteamiento estratégico de este proyecto, que se basa en abordar la crisis ambiental y económica del olivar de forma conjunta, reconociendo el papel protagonista de los propios olivareros en su solución.

Juan Gómez, rector de la Universidad de Jaén, María Dolores Marín, alcaldesa del Ayuntamiento de Baeza, y Antonio Estévez, gerente de Nutesca, inaugurarán este encuentro que se celebra en jornada de tarde, el próximo 2 de junio a las 17:30 horas. Este punto de reflexión está dirigido tanto a estudiantes como a profesionales e interesados en el devenir de la cultura olivarera. El proceso de inscripción ya está abierto. La co-organizadora de esta reunión, Nutesca, es una empresa que se constituyó en 1997 y dedicada al sector de la olivicultura, principalmente, que se ha especializado en el asesoramiento y la dirección de fincas desde los años ochenta.


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