La Universidad CEU San Pablo lanza un nuevo programa de estudio en el campo de la salud y la nutrición: el Máster Oficial en Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional. Realizado en colaboración con IMDEA Alimentación, este máster está diseñado para formar a los profesionales de la salud para el futuro de la nutrición personalizada.
La nutrición personalizada o nutrición de precisión es un campo emergente que combina la genética, la nutrición y la medicina para proporcionar soluciones de salud personalizadas. Este enfoque innovador tiene el potencial de transformar la forma en que tratamos y prevenimos las enfermedades, mejorando la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo.
Foco en nutrición clínica y nutrición comunitaria
El Máster en Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional ofrece una formación integral que combina investigación científica con nutrición clínica. Los estudiantes aprenderán a diseñar y desarrollar ensayos clínicos en el área de la nutrición de precisión, a aplicar conocimientos innovadores en la consulta dietética y a utilizar la nutrigenómica mejorar la salud de las personas y tratar enfermedades.
El máster está co-dirigido por el Dr. Alfredo Martínez, conocido como el “genio de la nutrición personalizada”, quien recalca la relevancia del Máster Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional del CEU, ya que “la integración de los datos ómicos en nutrición de precisión es el futuro y permitirá confeccionar tratamientos nutricionales personalizados para prevenir y controlar enfermedades crónicas”.
Perfil profesional altamente demandado
El Máster en Nutrición Personalizada incluye 2 meses y medio de prácticas en el entorno profesional real, proporcionando a los estudiantes la oportunidad de aplicar lo que han aprendido en el aula en el ámbito de la investigación, la clínica o la empresa. Con la demanda de expertos en nutrición personalizada en aumento, las oportunidades de carrera son abundantes.
Las salidas profesionales incluyen la incorporación en trabajos de diseño y valoración de tratamientos nutricionales y dietéticos personalizados, en empresas con servicios de genotipado, tests nutrigenómicos y nutrigenéticos. También, en compañías e industrias de alimentos funcionales con programas de investigación y desarrollo. Incluso la posibilidad de abrir una consulta de nutrición propia.