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2 marzo, 2024
AndalucíaNacional

Navidades a la mesa

Las época navideña es la mejor fecha para coger unos kilos de más, cenas de empresa, con la familia, pasteles típicos y alcohol hacen de estas fiestas el momento idóneo para pasarse de la línea y engordar. Los propósitos de año nuevo vendrá pasados el 7 de enero.

Ante estos excesos, expertos de la Universidad de Granada coordinarán tres talleres nutricionales para fomentar las buenas prácticas durante la Navidad.  La coordinación depende de Carmen Romero, profesora del departamento de Didáctica de Ciencias Experimentales de la UGR y de Francisco González, director del departamento de Nutrición, pero los seminarios están impartidos por estudiantes del grado de nutrición de la Facultad de Farmacia. La primera y segunda de las charlas tuvieron lugar el 2 y el 16 de diciembre y la última de ellas será el 13 de enero. Todas las charlas se están celebrando de 9.30 a 11.00 en la Casa de la Cultura del Ayuntamiento de Macarena (Granada).

Los mejores consejos son los tradicionales, así se recomienda en estas fechas no abusar de los azúcares ni el alcohol, así como comer despacio y con tranquilidad, masticando bien los alimentos y disfrutando de la compañía, pues no es tan importante lo que hay sobre la mesa como lo que hay a su alrededor.

De igual manera es un buen consejo salir a pasear tras las comidas, fomentando el deporte al aire libre y en familia. Sobre las comidas copiosas hay que tener en cuenta que, aunque se esté saturado no se deben saltar otras comidas, prefiriendo tomar algo en la siguiente aunque sea ligero. De igual manera nunca hay que olvidar los reglamentarios 2 litros de agua, que en estas fechas ayudan más a depurar el organismo y eliminar residuos. La cocina si es casera mejor, intentando no abusar de la sal ni los condimentos, así como optando por comidas ligeras siempre que se pueda.

Aunque sea época de excesos hay que intentar no pasarse de la línea e ir intercalando comidas pesadas con otras más suaves. La fruta siempre ha sido la gran aliada tanto para no coger unos kilos de más como para la resaca.

 


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