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21 abril, 2024
AndalucíaGranada

¿Quieres dormir bien? Olvídate de repetir plato

La alimentación es un factor importante para dormir de forma correcta.

“Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”, el saber popular se basa en la experiencia y suele tener una parte de verdad. La Universidad de Granada, a través de la Cátedra de Investigación del Sueño de la UGR-Grupo Lo Monaco, ha decidido recordarnos que si queremos dormir bien durante las fiestas es mejor decirle a la abuela que no nos ponga tanta comida en el plato, aunque ella nos vea muy delgados.

Las celebraciones de Navidad explican claramente el aumento de peso provocado por los atracones, en su mayoría cenas, el descenso de la actividad física y las atmósferas cargadas, que a su vez alteran el descanso y el sueño nocturno. Según el Dr. Alejandro Guillén-Riquelme, perteneciente a la Cátedra, “cenar abundantemente altera el sueño, tanto en cantidad como en calidad; por tanto conviene descansar con la digestión ya hecha, ya que si no el cuerpo se centrará en la digestión y esto dificultará el descanso”. No sólo no hay que evitar los atracones tan típicos de la época como los villancicos sino que hay que distanciar la hora de la cena de la de irse a la cama.

A menos dormir más aumento de peso

Además, esto se convierte en un factor más en el aumento de peso, ya que si no se duerme lo suficiente, desciende el nivel de las hormonas “quema-grasas” como la testosterona u hormona de crecimiento, y aumenta el nivel de grelina, la hormona del apetito que segrega el aparato digestivo. Por todo ello, los expertos recomiendan acostarse dos o tres horas después de haber ingerido la última comida del día y que las cenas de Navidad sean lo más saludables posible para descansar y conciliar el sueño. Una comida de Navidad no siempre es de las más saludables por lo que estos expertos nos ofrecen unas pautas que nos ayuden a disfrutar de las fiestas sin estar a base de lechuga:

  • Turrones, mejor sin chocolate: el cacao y todas aquellas sustancias que inducen a un estado de alerta.
  • Alcohol, en pequeñas cantidades: las bebidas espirituosas dificultan el mantenimiento de las fases profundas del sueño, además de hacerlo superficial.
  • Hacer deporte: un paseo a pie o en bici, puede ser ideal para disfrutar de la naturaleza, de la familia y nos ayudará a eliminar toxinas y a descansar mejor.
  • Guardar los excesos para los días puntuales: mejor dejar las comidas copiosas para “las ocasiones”.
  • Alargar las sobremesas: charlar en la mesa ayuda a disfrutar de la velada y además hacemos mientras tanto la digestión. Se trata de no ir a la cama con el estómago lleno y de paso socializar con amigos y familiares.

La UGR no pega ojo

El Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC) y la Cátedra de Investigación del Sueño de la UGR-Grupo Lo Monaco llevan a cabo de manera conjunta investigaciones basadas en el estudio, evaluación, diagnóstico, tratamiento y seguimiento de aspectos relacionados con el sueño. El Laboratorio del Sueño de la Universidad de Granada es el mayor centro de investigación de Europa de estas características. Todo es necesario para no dormirse en los laureles en el ámbito de la investigación

La Cátedra de Investigación del Sueño de la UGR-Grupo Lo Monaco realiza trabajos centrados en el desarrollo de proyectos conjuntos de investigación; financiación de contratos, becas y ayudas a personal investigador y en prácticas; redacción de trabajos de investigación y de tesis doctorales y otras publicaciones; transferencia de resultados de la investigación a la empresa e impulso de la publicación de patentes u organización de cursos, seminarios, conferencias u otras actividades formativas y de divulgación, entre otros.


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