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7 diciembre, 2024

diciembre 12, 2018

AndalucíaJaén

Ecuaciones matemáticas para predecir la calidad del aceite de oliva

Guillermo Pedrosa
Investigadores del grupo Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén elaboran nuevos modelos matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y optimizar su proceso de elaboración. El objetivo,...

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